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Cal Tomàs

Secallona del Pirineo

Con la secallona hemos recibido reconocimientos gastronómicos por su calidad, textura y sabor:

  • Primer premio en el II Concurso del embutido del Pirineo de la Fira de Tremp 2009.
  • Segundo premio en la III edición del mismo concurso al 2010. 

La secallona, junto con el xolís la elaboramos con las mejores carnes del cerdo. Sólo los producimos en invierno, secándolos en bodega, donde la curación lenta y el clima frío y seco del Pallars favorecen la aparición de la flora natural. Uno de los secretos para tan buen producto es que los prensamos uno por uno y a mano.

Embutido elaborado siguiendo las recetas artesanales del Pallars.
Producción invernal.
Curación natural entre dos y tres meses en la bodega. 
Apto para celíacos. No contiene gluten y tampoco lactosa.

Consumo y conservación:
  • Pieza entera: 210-250gr
  • Envase al vacío
  • Conservar entre 2ºC y 5ºC
  • Consumo preferente: 9 meses

Pruébala con una buena rebanada de pan de payés, tomate y aceite del bueno.

Propiedades

También disponible Ecológico

Apto para celíacos

Elige una opción:

Embutido natural. Pieza entera 6,20 €
Embutido ecológico. Pieza entera 7,90 €
Secallona del Pirineo

Envío gratuito a partir de 80€

Sólo en península.Entrega entre 48-72h de martes a viernes.
Secallona del Pirineo

Pago 100% seguro

Entorno totalmente seguro.Passarela de pago de La Caixa y Paypal.
Secallona del Pirineo

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973 681 427

9-14h de lunes a viernes

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